A Adega do Fundão acredita que a escolha das melhores vinhas velhas da região e a seleção criteriosa das castas que mais surpreenderam nas
respetivas colheitas permitiram alcançar uma identidade e caráter únicos, presentes nesta edição exclusiva de PRIVATE SELECTION.
Nota de Prova:
De cor rubi carregado, com aroma concentrado de amora com notas balsâmicas da madeira de carvalho, tabaco e baunilha. No palato é encorpado, com taninos presentes e final elegante, complexo e persistente
Harmonização Gastronómica:
Ideal para os pratos tradicionais da região. Cabrito com batata assada com muito alho, azeite, serpão e vinho branco; Queijo de Cura
Sugestão de Consumo: 16ºC
Enologia de Ricardo Clode Botelheiro
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