Queijo sem casca de cor branco-sujo ou branco acizentado. Com pasta dura ou semi-dura, sem olhos ou com pequenos olhos irregulares, de sabor intenso e acentuadamente picante. Aroma ativo e característico.
Conservar até à temperatura máxima de 12ºC.
Consumir à temperatura ambiente.
Nota: o peso referenciado representa uma média, por ser um produto artesanal poderá haver algumas variações.
Patrícia Salgueiro –
Não há igual. Com um sabor tão característico. Adoro!
Milena Reis e Sousa –
É fabuloso, um sabor único.