Morcela de Assar – Salsicharia d´Alcaria

A Morcela d´Alcaria é resultado da recuperação duma receita familiar e de um saber fazer que procura adaptar-se às exigências da qualidade atuais. Com formato em ferradura e de cor castanho-escuro, a Morcela de Assar, é preparada à base de suíno e pão, numa mistura que engloba vinho, ervas aromáticas e especiarias, e sumo de laranja. Com um sabor apelativo que nos remete às memórias de infância, passadas na Beira Interior.

Ingredientes: Gordura de Suíno, Sangue de Suíno, Tripa de porco, Sal, Vinho (Contém SULFITOS), Cominhos, Salsa, Sumo de Laranja e Pimenta branca e Pão (Contém GLÚTEN).

Informação Nutricional/100g: Energia: 1807 KJ/ 437 kcal; Lípidos: 40 g, dos quais saturados: 13 g; Hidratos de Carbono: 5,8 g, dos quais açucares: 0,84 g; Proteínas: 14 g; Sal: 1,6 g.

Ingredientes Alergénicos/Intolerâncias: Contém Glúten e Sulfitos

Recomenda-se a sua confecção integral antes de consumir

Produto embalado e rotulado segundo Decreto-Lei 560/99 de 18 de Dezembro.

Nota: o peso referenciado representa uma média, por ser um produto artesanal poderá haver algumas variações.