Vinho marcado pela casta autóctone Fonte Cal, à qual foram adicionadas as castas Arinto e Síria. As uvas foram vinificadas na adega da Quinta dos Currais, em Capinha – Fundão, no vale da Serra da Gardunha com a Serra da Estrela, em pleno coração da Cova da Beira, fruto de solos graníticos e xistosos a uma altitude de cerca de 500m.
Vinificação clássica de bica aberta.
Fermentação em cubas de inox e estágio de 6 meses em cuba de inox.
Apresenta um aspecto cristalino, cor citrina com leve nuance de amarelo palha e reflexos esverdeados. O aroma demonstra elevada complexidade e finura aromática, aliada a notas de pêssego e frutas tropicais. Na boca mostra uma acidez fresca e elegante. Muito intenso e complexo, revela uma estrutura consistente e uma persistência singular.
Servir a 10ºC.
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