Ingredientes: Leite cru de ovelha e cabra, sal, coalho e conservantes: natamicina
Crosta: branco acinzentado, bem formada, lisa e inteira.
Formato: cilindro baixo (prato), regular, com ligeiro abaulamento lateral e bordos definidos.
Validade: 2 anos nas condições de conservação recomendadas.
Lurdes Carlota –
Adoro este queijo