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Queijo Queimoso
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Queijo Queimoso – Soalheiralves

€12.50 IVA INC.

Origem: Fundão / Portugal

Produtor: Queijaria Soalheiralves

Queijo curado, de pasta semidura, branco acinzentado, com poucos olhos, aroma e sabor bastante acentuado, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra por ação do coalho animal. Curado na palha de modo tradicional.

Dimensões: Diâmetro – de 13 a 15 cm; Altura – de 4 a 8cm

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Categorias: Geral, Queijo
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Descrição

Ingredientes: Leite cru de ovelha e cabra, sal, coalho e conservantes: natamicina

Crosta: branco acinzentado, bem formada, lisa e inteira.
Formato: cilindro baixo (prato), regular, com ligeiro abaulamento lateral e bordos definidos.

Validade: 2 anos nas condições de conservação recomendadas.

Informação adicional
Peso 0.800 kg

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