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Tinta Amarela
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InícioGeral Vinho tinto DOC Beira Interior – Tinta Amarela Seleção
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Avelã Bio Natural 200g €4.10 IVA INC.
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Fundanus
Fundanus Prestige Tinto DOC €9.20 IVA INC.

Vinho tinto DOC Beira Interior – Tinta Amarela Seleção

€7.05 IVA INC.

Ano de colheita: 2020
Castas: Tinta Amarela

Garrafa: 750ml

Teor de álcool (a 20ºC) / %Vol: 15,5%
Nota de Prova: De cor rubi carregado, com aroma a ameixa madura, sugestão de pimenta e leves notas verdes que lhe atribui vivacidade. Denso e equilibrado no palato, com taninos limados num final ersistente e elegante.
Harmonização Gastronómica: Carnes vermelhas, feijoada e cozinha internacional especiada.

Enologia de Ricardo Clode Botelheiro e Fátima Valério

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Categorias: Geral, Vinhos e Bebidas Espirituosas
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Descrição

A Adega do Fundão, com a sua experiência e sabedoria de mais de 70 anos de existência, continua com uma aposta séria nas castas tradicionais
da região. Um novo ciclo inicia-se com vinhos monovarietais que se destacaram nos respectivos anos. O primeiro lançamento com naturalidade é
de uma casta histórica na Adega do Fundão – Tinta Amarela.
Para o efeito, procurou-se obter uvas de diferentes parcelas heterogéneas de elevada qualidade, produzidas a norte e sul da Serra da Gardunha.

Solo: Natureza granítica, estrutura arenosa e franco / argilosa
Idade das vinhas: superior a 20 anos
Vinificação: Vindimado à mão para tinas de 700 Kg. Maceração pré- fermentativa durante 48h seguida de fermentação alcoólica com temperaturas controladas entre 23 e 30ºC. Maceração pós-fermentativa durante 30 dias.
Estágio: 12 meses em carvalho Francês, 6 meses em cuba de Inox e 9 meses em garrafa.

Sugestão de Consumo: Aconselha-se a abertura 1 hora antes de degustar, decantar e servir a 16 º.

Informação adicional
Peso 1.2 kg

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Logo Branco

Praça do Município,
6230-338 Fundão, Portugal
T. (+351) 275 779 060 (Chamada para a rede fixa nacional)

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